1张图片“红薯所含非常丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等，营养价值十分低，是营养平衡的保健品。并且红薯不吃了还会发胖，它可以节食、健身、避免亚健康、通便摄入。红豆沙可以补足能量，提升免疫力、安神除忘。

这款豆沙红薯丸用的是制做的红豆沙，使用了炸制的方法，外皮酥酥的，中间硬糯，内馅香甜，觉得是停不下口的美食！” 食材明细主料红薯376克糯米粉150克面粉40克辅料制做豆沙馅适度糖粉1大汤匙鸡蛋液适度面包糠适度植物油适度甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性豆沙红薯丸的作法步骤1红薯洗涤去两头，切厚片煮熟2去皮，用汤匙碾成细致的薯泥。备好糯米粉和面粉3薯泥、糯米粉、面粉、糖粉都放进一个盆里4揉成面团（这个时候有点软），饧15-20分钟（很坚硬、细致）5将红薯面团烫至平滑，揪成小剂子，包入豆沙馅6 搓成乒乓球大小的圆球7薯球随包在随码在平盘里8扯烘蛋液9再行扯沾上一层面包糠10粘牢面包糠待用11油温烧到4成热，下入薯丸生坯12中小火炸到薯丸金黄、表皮发硬才可捞起控油上桌13豆沙红薯丸成品图！14成品图！15成品图！16成品图！小窍门1 红薯面团别太软了，虽然口感不会更加糯，但不会减少炸制的可玩性2 红薯如果充足辣也可以不特糖粉。没糖粉特白糖也讫，但是要在薯泥冷的时候特来自 宝妈小厨.。

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